在英国教师与讲师协会今年的年会上，代表们呼吁必须对16岁以下的所有学生强制实施健康饮食教育。
据反映，自从18年前英国国家课程开始实施以来，烹调课的教学时间被大幅度缩减。“这造成了一整代人不会烹饪，我们养育的孩子不知道什么是好的饮食，什么是饮食卫生，更不会创造性地烹饪，甚至连基本的烹饪技巧也不知道”。
英国政府计划投入2.7亿英镑在中小学推动健康饮食，但相关课程的缩水让教师们对政府能否履行承诺表示担心。教师们认为，有关健康生活方式的课程有助于缓解下一代的肥胖问题，并使学生在班里更加受人喜爱。
英国政府将从今年9月开始实施一个新的校餐营养标准，并计划在校园取缔出售油炸薯片、糖果等垃圾食品的自动售货机。
但教师代表们认为，如果课表上没有固定的时间用于健康饮食习惯教育，以及让教师接受相关的培训，政府的这些计划不会起作用。
教师们警告说，严格的考试制度使年仅5岁的儿童失去了玩耍和创造的时间。很多学校为了帮助学生准备7岁时必须参加的全国统考，让他们在6岁时就参加学校的考试。
据教师们反映，在实施全国课程以前，学校每周都有半天时间用于健康饮食教育，教给学生烹饪技能。而如今，健康饮食教育已缩减为每周半小时，这点时间还不够用来制作酥皮苹果点心，而且对于14岁以上的学生已不强行要求。
此外，现有的健康饮食课只有三分之一是实践性的，三分之二都是在讲理论。
目前，英国政府为学生健康饮食投入的2.7亿英镑大多数被用于学校食堂人员的培训。英国教育大臣罗斯·凯利表示，为学生提供更加健康的饮食选择应该是学校工作的重中之重。
